Título: Layered: Baking, Building, and Styling Spectacular Cakes
Autor: Tessa Huff
Sinopse: It's time to venture beyond vanilla and chocolate and take your baking skills up a notch. We're talking layers--two, three, four, or more! Create sky-high, bakery-quality treats at home with Tessa Huff's 150 innovative recipes, which combine new and exciting flavors of cake, fillings, and frostings--everything from pink peppercorn cherry to bourbon butterscotch, and pumpkin vanilla chai to riesling rhubarb and raspberry chocolate stout. Including contemporary baking methods and industry tips and tricks, Layered covers every decorating technique you'll ever need with simple instructions and gorgeous step-by-step photos that speak to bakers of every skill level--and to anyone who wants to transform dessert into layer upon layer of edible art.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Layered: Baking, Building, and Styling Spectacular Cakes”, de Tessa Huff, publicado pela editora Stewart, Tabori & Chang, em 2016 e com 288 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Stewart, Tabori & Chang
Páginas: 288
Ano: 2016
Edição: Illustrated
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781617691881
ISBN13: 9781617691881
Sobre a editora
Os livros da editora Stewart, Tabori & Chang costumam explorar temas ligados à culinária, natureza e estilo de vida com um olhar que combina informação prática e narrativa envolvente. O catálogo revela um interesse por experiências sensoriais e culturais, como a ciência por trás da cozinha, viagens para pesca esportiva e a celebração de tradições alimentares regionais. A leitura tende a ser acessível, com tom didático e, em muitos casos, um toque de humor ou leveza que humaniza assuntos técnicos, como dietas especiais ou técnicas culinárias. Além disso, há obras que valorizam o vínculo afetivo, seja com a comida, com o ambiente natural ou com o cuidado pessoal, como no pós-parto ou na alimentação dos animais de estimação.
