Dicionário de Termos Gastronômicos Em 6 Idiomas

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“Livro em ótimo estado, com levíssima sujidade no corte, levíssimos desgastes nas bordas e quinas, miolo perfeito. 23 x 18 cm, 647 pág, brochura. Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2º lugar do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para ”

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Descrição

 

Informação adicional

Peso 980 g
Autor

Editora

Condição

Ano

Idioma

ISBN

9788577561711

Localização

9D