O Moderno Cultivo de Cogumelos

“Livro antigo com algum desgaste nas bordas e quinas( (principalmente na quina superior da lombada), corte encardido com sinais de oxidação, primeiras e últimas páginas com sinais de oxidação, demais páginas uniformemente amareladas com leves sinais de oxidação na borda superior, miolo perfeito. 21 x 14 cm, 170 pág, brochura. O cogumelo: classificação; morfologia e anatomia; multiplicação e ciclo biológico; composição e valor nutritivo; nutrição e crescimento; o ph e sua influência; Cultura do cogumelo: Ambiente; Sistema de cultivo; Casas de produção; Substratos de cultura: tipos de compostos; fermentação do composto; pasteurização; pasteurização em massa; semeadura; cobertura de substrato; ventilação e irrigação; produção, colheita e venda do cogumelo; Lutas fitossanitárias: doenças provo”