Saladas de Todo o Ano - Edite Vieira Phillips

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“Livro em bom estado com pouco desgaste nas bordas, capa e contracapa um pouco encardidas, corte um pouco encardido(mais o superior), guarda e interior da contracapa um pouco mais amareladas com transparentes pontos de oxidação, páginas amareladas nas bordas, miolo perfeito. 23×16, 121p, brochura. As saladas são o arco-íris da nossa mesa, uma festa para a saúde, os olhos e o paladar, como nos afirma a autora. O primeiro capítulo é reservado aos elementos dietéticos dos ingredientes – das vitaminas aos sais minerais, com recomendações directas sobre os seus efeitos na saúde. As receitas recorrem com sabedoria às ervas aromáticas a que se seguem as salsas, os temperos e molhos e as guarnições que para além do efeito decorativo, enriquecem as potencialidades gastronómicas das saladas.”

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Informação adicional

Peso 230 g
Autor

Editora

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Ano

Idioma

ISBN

9789728099664

Localização

2f