Título: Minhas Receitas de Massas, as
Autor: Vitor Sobral
Sinopse: Se está farto de fazer sempre o mesmo spaghetti com o mesmo molho de tomate, se acha que o mundo das massas se reduz a macarrao, este livro é para si. O prestigiado chef Vítor Sobral explica-lhe tudo o que você precisa de saber acerca dos diferentes tipos de massas e apresenta-lhe um conjunto de mais de cem receitas rápidas, práticas, criativas e muito económicas. Fusilli com molho de tomate e camarao; tortelloni al prosciutto crudo com molho de ervilhas, alho francês e hortelã; spaghetti com amêijoas, berbigao, coentros e limao; canja de galinha com estrelinha, perfumada com manjericao; fettuccine salteado com cenouras e curgetes grelhadas e azeite de manjericao, sao algumas das receitas que pode experimentar em casa, a dois, com os seus filhos, a sua família ou os seus amigos. E para que se torne num verdadeiro especialista em massas, Vitor Sobral partilha consigo os seus truques e ensina-lhe algumas dicas indispensáveis para tornar os seus pratos especiais. Quanto tempo deve cozer a massa? Que tipo de molhos pode criar? Que ervas aromáticas se podem utilizar com massas? Como fazer massa em casa? Acabamento: Brochura. Peso: 246g. Dimensões: 22 x 21 x 1.
Contexto da obra
Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Minhas Receitas de Massas, as”, de Vitor Sobral, publicado pela editora Esfera dos Livros (portugal), em 2009 e com 220 páginas, integra a categoria Culinária. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.
Editora: Esfera dos Livros (portugal)
Páginas: 220
Ano: 2009
Edição: 1ª EDIÇÃO
Linguagem: Português de Portugal
ISBN:
ISBN13: 9789896261672
