Título: Paes de Que Mais Gosto, Os
Autor: Rogério Shimura
Sinopse: Pão feito na hora é sempre irresistível. Em Os pães de que mais gosto, Rogério Shimura, uma das maiores autoridades de panificação do país, reuniu suas 40 receitas favoritas. No livro, ele ensina receitas dos principais tipos de pães, como baguete, pão de torresmo, focaccia, pão de cará, de mandioquinha, de ervas, de batata, de aveia e muitos outros. Um livro dedicado a ensinar tanto a arte como o ofício da preparação de pães, no qual o leitor é convidado a passear nesse universo de surpreendentes descobertas, com receitas que encantam e conquistam.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Paes de Que Mais Gosto, Os”, de Rogério Shimura, publicado pela editora Editora Gaia, em 2014 e com 114 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Editora Gaia
Páginas: 114
Ano: 2014
Edição: Culin‡ria e Gastronomia
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8575554328
ISBN13: 9788575554326
- Encadernação: CAPA DURA
- Peso (kg): 0,750
- Altura (cm): 27,50
- Largura (cm): 22,00
- Espessura (cm): 0,60
Sobre a editora
Os livros da editora Editora Gaia convidam o leitor a explorar temas que transitam entre a consciência ambiental, o conhecimento científico e as práticas de vida saudáveis. A experiência de leitura frequentemente combina um tom didático com uma linguagem acessível, mesmo em assuntos complexos como direito ambiental ou budismo tibetano. O catálogo sugere uma preocupação com o impacto das ações humanas no planeta, mas também com o desenvolvimento pessoal e espiritual, criando um contraste entre obras mais narrativas e outras de caráter informativo e prático. A presença de títulos que abordam desde receitas culinárias até guias de atividades ao ar livre indica um interesse por estilos de vida sustentáveis e atentos à saúde.
