Name: Receitas Saborosas Vegetarianas
Author: André Boccato
ISBN: 9788575553060

Título: Receitas Saborosas Vegetarianas

Sinopse: Com receitas originais e criativas que definitivamente fogem da monotonia, Receitas saborosas vegetarianas é uma festa aos sentidos. Se muitos entendem a base da culinária vegetariana consistir em insossos legumes cozidos ou simples saladas cruas, aqui fica claro que o resultado do preparo de lanches, tortas, saladas, hambúrgueres, risotos e aperitivos pode ser a um só tempo delicioso e saudável. Experimente um lanche de abobrinha na ciabatta, um suflê de couve-flor ou um inusitado nhoque de batata-doce com espinafre e se surpreenda com as possibilidades da culinária vegetariana. Assim, esta série de receitas, das mais simples até as mais requintadas, é dotada de uma rara persuasão: agrada a todos, vegetarianos ou não.

Contexto da obra

Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Receitas Saborosas Vegetarianas”, de André Boccato, publicado pela editora Editora Gaia, em 2012 e com 96 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.

Editora: Editora Gaia

Páginas: 96

Ano: 2012

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8575553062

ISBN13: 9788575553060

Encadernação: CAPA DURA
Peso (kg): 0,630
Altura (cm): 25,00
Largura (cm): 25,00
Espessura (cm): 0,50

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Sobre o autor

A leitura dos livros de André Boccato é um convite para uma experiência culinária que combina simplicidade e criatividade, com foco em receitas acessíveis e saborosas. O ritmo é prático e acolhedor, muitas vezes trazendo uma proximidade afetiva que remete a momentos caseiros e de confraternização. A tensão narrativa está na descoberta do prazer em cozinhar, seja com ingredientes saudáveis para crianças, pratos vegetarianos ou preparações tradicionais como bolos e risotos. A prosa, clara e direta, privilegia o passo a passo, facilitando o envolvimento do leitor com a cozinha. O material sugere uma abordagem que valoriza tanto o sabor quanto a memória afetiva, deixando no leitor a pergunta sobre como a comida pode ser um elo entre saúde, prazer e convivência familiar.

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Sobre a editora

Os livros da editora Editora Gaia convidam o leitor a explorar temas que transitam entre a consciência ambiental, o conhecimento científico e as práticas de vida saudáveis. A experiência de leitura frequentemente combina um tom didático com uma linguagem acessível, mesmo em assuntos complexos como direito ambiental ou budismo tibetano. O catálogo sugere uma preocupação com o impacto das ações humanas no planeta, mas também com o desenvolvimento pessoal e espiritual, criando um contraste entre obras mais narrativas e outras de caráter informativo e prático. A presença de títulos que abordam desde receitas culinárias até guias de atividades ao ar livre indica um interesse por estilos de vida sustentáveis e atentos à saúde.

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