Título: The French Chef Cookbook
Autor: Julia Child
Sinopse: A beautiful new edition of the beloved cookbook capturing the spirit of Julia Child's debut TV show, which made her a star and is now featured as the centerpiece of Max's Julia.
The French Chef Cookbook is a comprehensive (Aïoli to Velouté, Bouillabaisse to Ratatouille) collection of more than 300 classic French recipes.
By 1963, Julia Child had already achieved widespread recognition as the bestselling author of Mastering the Art of French Cooking, but it wasn’t until her television debut with The French Chef that she became the superstar we know and love today. Over the course of ten seasons, millions of Americans learned not only how to cook, but how to embrace food. The series completely changing the way that we eat today, and it earned Julia a Peabody Award in 1965 and an Emmy Award in 1966.
From that success came The French Chef Cookbook, Julia’s first solo cookbook, written with all the wit, wisdom, and joie de vivre for which she is rightly remembered. Organized by episode—”Dinner in a Pot,” “Caramel Desserts,” “Beef Gets Stewed Two Ways”—the book, like the television show on which it is based, is a complete French culinary education, packed with more than 300 delectable recipes—including timeless classics like Cassoulet, Vichyssoise, Coq au Vin, Croissants, and Chocolate Mousse.
The definitive companion to Julia's groundbreaking television series, The French Chef Cookbook is now available in a beautiful new edition, sixty years after Julia first took to the airwaves.
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “The French Chef Cookbook”, de Julia Child, publicado pela editora Knopf, em 2023 e com 496 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: Knopf
Páginas: 496
Ano: 2023-11-21
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 0593537475
ISBN13: 9780593537473
Sobre a editora
Os livros da editora Knopf oferecem uma experiência de leitura marcada por narrativas densas e multifacetadas, que transitam entre o íntimo e o histórico, o pessoal e o científico. As sinopses sugerem um interesse por obras que exploram a complexidade das relações humanas, como conflitos familiares, questões de identidade e trajetórias pessoais, muitas vezes atravessadas por contextos sociais e culturais amplos. O catálogo inclui desde relatos biográficos e memórias intensas até ensaios que aprofundam temas como evolução humana e linguagem, com linguagem que pode variar do erudito ao acessível, sempre com um tom que convida à reflexão. Em meio a essa diversidade, há também espaço para histórias de ficção que combinam elementos de suspense, aventura e drama, com personagens que enfrentam dilemas morais e desafios pessoais em cenários variados.
