Título: TRATADO DE NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA
Autor: Luciana Rossi
Sinopse: Inovação, ruptura de paradigmas e visão contemporânea são as marcas do Tratado de Nutrição e Dietoterapia, agora em sua segunda edição, ampliada e atualizada. Os 109 capítulos que compõem esta obra abordam, de modo didático e com alto rigor científico, os diversos aspectos técnico-científicos de interesse para múltiplas áreas da Nutrição: básica e experimental; clínica; esportiva; estética; em saúde coletiva; e nos diferentes ciclos da vida. Além disso, são detalhadamente apresentados temas importantes e emergentes, como ciência dos alimentos, ética da pesquisa e da prática profissional, genômica nutricional, rotulagem de alimentos, aditivos alimentares, e muito mais. Organizada por Luciana Rossi e Fabiana Poltronieri – profissionais renomadas em docência e pesquisa – e escrita com a colaboração de conceituados especialistas, esta é a obra brasileira mais completa sobre o tema, e isso a torna indispensável a estudantes, pesquisadores e profissionais de Nutrição que buscam conhecimento confiável e aprofundado. ?
Contexto da obra
Na área médica, obras como esta geralmente circulam em contextos de estudo, atualização e apoio técnico. “TRATADO DE NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA”, de Luciana Rossi, publicado pela editora Guanabara Koogan, em 2023 e com 1224 páginas, integra a categoria Livros de Medicina. Na prática, esse contexto ajuda a perceber melhor o valor do livro para estudo, revisão e atualização na área.
Editora: Guanabara Koogan
Páginas: 1224
Ano: 2023
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8527739763
ISBN13: 9788527739764
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 3,465
- Altura (cm): 28,00
- Largura (cm): 21,00
- Espessura (cm): 5,10
Sobre a editora
Os livros da editora Guanabara Koogan apresentam um foco claro em obras técnicas e didáticas voltadas para as áreas da saúde e ciências biológicas. A experiência de leitura costuma ser marcada por textos objetivos, com linguagem clara e atualizada, que privilegiam a consulta rápida e o aprendizado aprofundado. O catálogo oferece títulos que vão desde manuais práticos para profissionais e estudantes, até tratados detalhados que exploram temas como anatomia, fisiologia, microbiologia e diversas especialidades médicas. As obras frequentemente combinam ilustrações precisas, gráficos e esquemas para facilitar a compreensão, além de recursos pedagógicos como questões de revisão e boxes explicativos. A diversidade do catálogo se revela na coexistência de livros mais narrativos e explicativos, que contextualizam conceitos, com outros que adotam uma abordagem mais esquemática e direta, voltada para a consulta técnica.
