Livro usado em muito bom estado, miolo perfeito. 21×16 cm , 208 pág. , brochura. 1° Edição. Um jovem brasileiro vai para a França trabalhar num restaurante prestes a inaugurar. Assim começa ”Paris-Brest”, misto de romance de formação, diário de viagem e livro de receitas. Junto com Alexandre, percorremos paisagens bucólicas, aprendemos que, não raramente, quem começa numa cozinha terá muitas pilhas de alhos para descascar, até chegar o dia em que fará uma receita sua, ou melhor, nossa, pois o autor conjuga o requinte da culinária francesa ao feitiço do tempero brasileiro.