Livro usado em ótimo estado, levíssimos desgastes nas bordas e quinas, miolo perfeito. 25×20 cm , 144 pág. , brochura. O chef Matthew Kenney eleva o estilo de vida da alimentação crua a um patamar de requinte em “Everyday Raw Gourmet”. Ele combina sua paixão por arte e filosofia com a culinária para trazer receitas de pratos crus excepcionais nesta edição revisada de “Entertaining in the Raw”. As receitas abrangem diversas etnias, incluindo asiática, latina, francesa e indiana, e incluem aperitivos, tapas, pratos principais, pães, molhos e sobremesas deliciosas. O foco de Kenney está em frutas e vegetais frescos, orgânicos e na compra de alimentos locais e da estação.