Livro usado em muito bom estado, levíssimos desgastes nas quinas, miolo perfeito. 25×19 cm , 238 pág. , brochura. Inglês. Ninguém conhece a comida texana como Stephen Pyles, aclamado chef dos restaurantes Star Canyon e AquaKnox em Dallas. Desde o lançamento de seu best-seller New Texas Cuisine, cozinheiros de todo o país estão ávidos por mais.