O Nutricionista Clandestino

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“Livro em ótimo estado, com levíssima sujidade no corte, com levíssimos desgastes nas bordas e quinas, miolo perfeito. 21 x 15 cm, 345 pág, brochura. Este livro mostra, de forma didática, a fraca base de apoio que guiou a tomada de decisões que levaram milhões de pessoas a engordar, sofrer doenças cardíacas e adquirir diabetes, ainda que a população tenha abraçado as orientações oficiais. Alguns dos conceitos da nutrição são tão ‘óbvios’ (‘se mexa e emagreça’ ou ‘coma gordura e você engordará e morrerá de infarto’), que muitas das orientações foram baseadas ou em estudos muito mal conduzidos ou feitas na base da intuição, sem nunca testarmos sua segurança. Fomos (e continuamos sendo) vítimas de um grande experimento não-controlado baseado no esforço do indivíduo que tenta fazer o que lhe di”

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Descrição

 

Informação adicional

Peso 540 g
Autor

Editora

Condição

Ano

Idioma

ISBN

9788556975058

Localização

1b