Título: 100 Jams, Jellies, Preserves & Pickles
Autor: Gloria Nicol
Sinopse: There's something about home-made produce which always tastes so much better - especially if you follow Gloria Nicol's 100 delicious and original recipes for jams, jellies, marmalades, curds, cordials, fruits in syrup, chutneys and pickles. You only have to look on the shelves of the smartest delicatessens to see that making jams and jellies has never been so popular, with flavours and combinations that range from the traditional tried-and tested recipes to the more adventurous and exotic. In times of abundance it makes perfect sense to store away food for use in times less plentiful: jamand jelly-making and food preservation have always been an important household craft as well as an essential part of the culinary calendar. Jampacked with lip-smacking recipes, including ways to pickle vegetables and dry fruit, the secrets to great flavours, simply made, are unlocked in this delightful book.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “100 Jams, Jellies, Preserves & Pickles”, de Gloria Nicol, publicado pela editora Ryland Peters & Small, em 2011 e com 144 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Ryland Peters & Small
Páginas: 144
Ano: 2011
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781907563614
ISBN13: 9781907563614
Sobre a editora
Os livros da editora Ryland Peters & Small costumam oferecer experiências de leitura que combinam riqueza visual e didática, com foco em temas ligados ao estilo de vida, culinária e design de interiores. O catálogo apresenta obras que equilibram instruções práticas, como técnicas detalhadas de preparo ou decoração, com narrativas que exploram tradições e atmosferas específicas, como a cozinha marroquina ou o charme de interiores ingleses e franceses. Há uma atenção constante à combinação de elementos clássicos e contemporâneos, seja na reinvenção de receitas tradicionais ou na adaptação de espaços urbanos para residências aconchegantes. O tom varia entre o inspirador e o informativo, com textos que convidam o leitor a experimentar e criar, seja na cozinha, no bar ou na ambientação do lar.
