Título: 200 Platos de Arroz
Autor: Laurence Laurendon, Gilles Laurendon
Sinopse: The books in this series each feature 200 recipes that use readily accessible ingredients and feature techniques well within the ability of any cook, regardless of skill level. Full-color photographs walk readers through creating a variety of healthy, delicious, stylish dishes that pamper the palate and are perfect for any occasion. This guide contains recipes for delicious rice dishes for any taste or occasion, including salads, soups, paellas, and even some unique desserts. Cada libro de esta colección incluye 200 recetas que utilizan ingredientes fáciles de encontrar y procedimientos muy asequibles para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Fotografías a todo color ayudan a los lectores a crear saludables, sabrosos platos con estilo que miman el paladar y son perfectos para cualquier ocasión. Esta guía contiene recetas para deliciosos platos de arroz para cualquier gusto u ocasión, incluyendo ensaladas, sopas, paellas y hasta unos postres únicos.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “200 Platos de Arroz”, de Laurence Laurendon, Gilles Laurendon, publicado pela editora Blume, em 2013 e com 240 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Blume
Páginas: 240
Ano: 2013
Edição: 1
Linguagem: es
ISBN: 9788480769921
ISBN13: 9788480769921
Sobre a editora
Os livros da editora BLUME oferecem uma experiência de leitura que combina clareza e acessibilidade, com temas que transitam entre o conhecimento prático e a cultura visual. O catálogo sugere uma predileção por obras que apresentam informações complexas de forma simplificada, como guias de mitologia clássica e explicações condensadas de teorias científicas. Também há um foco na valorização da imagem, seja pela fotografia ou pelo design, com textos que orientam desde técnicas de edição até o entendimento do design de embalagens. O tom das obras varia entre o didático e o inspirador, com ritmo que pode ser tanto objetivo e direto quanto mais contemplativo e ilustrativo, dependendo do assunto.
