Título: 365 Recetas de pasta
Autor: Hilaire Walden
Sinopse: Un plato para cada día del año, ya sea para cenar, comer o para ocasiones especiales u originales. Una introducción a la pasta: formas y tipos que existen, cómo se prepara y cómo se conserva. Con claras instrucciones paso a paso para preparar platos apetitosos de forma sencilla. La pasta es un alimento muy sano y nutritivo si se acompaña con ingredientes como hortalizas y no se abusa de la crema o la mantequilla. Además, las posibilidades de preparación que ofrece son tantas que puede hacerse un plato de pasta diferente para cada día del año sin llegar a cansarse nunca de este producto. Chifferi con lentejas y panceta, taglioni con gambas y espinacas y eliche con jamón, pimientos y guisantes son sólo algunos de los ejemplos de los deliciosos platos incluidos y cuyas tentadoras fotografías le invitarán a probar rápidamente las recetas. Ya tenga cierta experiencia en la cocina o sea un completo novato, las precisas explicaciones de las recetas le permitirán prepararlas sin problemas.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “365 Recetas de pasta”, de Hilaire Walden, publicado pela editora BLUME (Naturart), em 2007 e com 216 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: BLUME (Naturart)
Páginas: 216
Ano: 2007
Edição: 1
Linguagem: es
ISBN: 9788480766999
ISBN13: 9788480766999
Sobre a editora
Os livros da editora BLUME (Naturart) convidam a um mergulho visual e analítico em áreas que vão do design contemporâneo à história cultural e técnica de várias disciplinas. A experiência de leitura é marcada por um equilíbrio entre informação detalhada e imagens cuidadosamente selecionadas, que facilitam a compreensão e enriquecem o conteúdo. O catálogo sugere um interesse por temas que exploram tanto a inovação tecnológica e sustentável quanto a tradição, como no design ecológico e na história da arte. Há obras que privilegiam uma abordagem didática e prática, como guias de fotografia e culinária, enquanto outras apresentam uma narrativa mais histórica e reflexiva, como as que abordam a cartografia antiga ou a evolução do cinema.
