Título: A Alimentação Através dos Tempos
Autor: LIESELOTTE HOESCHL ORNELLAS
Sinopse: A alimentação através dos tempos, na sua quarta edição. Publicado na década de 1970, foi relançado em 2000 como primeiro título da Série Nutrição da Editora da Universidade Federal de Santa Catarina, em homenagem à professora Lieselotte, por sua valiosa contribuição aos estudos e ao ensino dessa matéria. A obra trata de um tema sempre atual, importante para todos os que se interessam por alimentação e nutrição , pela acentuada necessidade de aprofundar conhecimentos históricos para analisar a atualidade e as perspectivas na área. ° Alimentação na Pré-História ° Alimentação na Idade Antiga ° Alimentação na Antiguidade Clássica ° Alimentação na Idade Média ° Alimentação na Idade Contemporânea ° Alimentação na fase pré-colombiana ° Alimentação depois dos descobrimentos ° Conclusões e comentários
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “A Alimentação Através dos Tempos”, de LIESELOTTE HOESCHL ORNELLAS, publicado pela editora EDUFSC, em 2000 e com 307 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: EDUFSC
Páginas: 307
Ano: 2000
Edição:
Linguagem: português
ISBN: 8532804403
ISBN13: 9788532804402
Sobre a editora
Os livros da editora Edufsc apresentam uma leitura que mescla o rigor acadêmico com a força da narrativa cultural e histórica. Muitas obras exploram temas ligados à memória social, como o impacto do regime militar e a violência política, com um tom que pode variar entre o ensaístico e o literário, ora mais analítico, ora mais poético. O catálogo também traz contos e relatos que incorporam o folclore e as tradições regionais de Santa Catarina, com humor e crítica social, criando uma experiência de leitura que desafia o leitor a refletir sobre a realidade brasileira sob diferentes perspectivas. Além disso, há trabalhos que investigam questões antropológicas, sociológicas e históricas, com linguagem acessível, mas sem abrir mão da profundidade. O material de apresentação indica um equilíbrio entre obras narrativas e ensaísticas, com atenção especial a temas locais e latino-americanos.
