Título: A VERDADEIRA HISTÓRIA DA CACHAÇA
Autor: Cavalcante Soares
Sinopse: Neste livro, o autor tenta encontrar respostas para mitos sobre as origens da cachaça, indo às principais fontes historiográficas, mas também à cultura popular e ao folclore, conseguindo montar uma visão singular e muito própria sobre a bebida, que ,segundo ele, forma junto com o Carnaval e o Futebol um tripé cultural em nosso país.Apesar de fazer parte do cotidiano do brasileiro há séculos, existem poucas certezas sobre as origens da cachaça. Boa parte dos estudiosos que se debruçam sobre o assunto encontram muitas lacunas pelo caminho em suas pesquisas, gerando "achismos" ou fatos sem comprovação. Uma das mais importantes verdades – sobre a criação da bebida no Brasil – pode ter nascido, por exemplo, de uma visão ufanista, mas pouco científica. Neste livro, o autor tenta encontrar respostas para mitos sobre as origens da cachaça, indo às principais fontes historiográficas, mas também à cultura popular e ao folclore, conseguindo montar uma visão singular e muito própria sobre a bebida, que ,segundo ele, forma junto com o Carnaval e o Futebol um tripé cultural em nosso país. Messias Cavalcante, como um dos maiores conhecedores nacionais do assunto, nos oferece aqui uma leitura envolvente e sensível, recontando através da cachaça também a história de pioneiros e colonizadores e de todo um povo que evolui sempre… com um trago na mão e um samba no pé.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “A VERDADEIRA HISTÓRIA DA CACHAÇA”, de Cavalcante Soares, publicado pela editora Sá Editora, em 2011 e com 606 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Sá Editora
Páginas: 606
Ano: 2011
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 858819371X
ISBN13: 9788588193710
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 1,100
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 7,00
Sobre a editora
Os livros da editora Sá Editora trazem narrativas que transitam entre o íntimo e o social, explorando relações humanas sob diferentes prismas, como o cuidado, a memória e o enfrentamento de desafios pessoais. A experiência de leitura costuma envolver personagens em situações de transformação, muitas vezes marcadas por conflitos emocionais profundos ou pela busca de autoconhecimento. O tom varia do sensível e reflexivo ao leve e bem-humorado, especialmente em obras voltadas para o público infantil. O catálogo indica uma atenção especial a temas como psicanálise, espiritualidade e trajetórias de vida, com histórias que podem ser tanto mais narrativas quanto informativas, dependendo do foco do livro. Essa diversidade convida o leitor a navegar entre relatos pessoais, ensaios e ficções que dialogam com questões contemporâneas e existenciais.
