Título: Alimentação sem mentiras
Autor: Marcello Ticca
Sinopse: Talvez você já tenha ouvido falar que os ovos contêm muito colesterol, que alimentos sem glúten emagrecem e que o chocolate provoca acne. Também já deve ter ouvido que para perder peso é preciso abolir os carboidratos e que um drinque após as refeições ajuda na digestão... São muitos os exemplos de informações erradas ou incompletas difundidas em meio a dietas "milagrosas" e alertas sobre alimentos tidos como grandes perigos (ou "santos remédios") para a saúde dados que se juntam às histórias já presentes em nosso imaginário e em nossos hábitos alimentares. Mas quais desses conhecimentos são realmente verdadeiros, comprovados por estudos e pela experiência clínica, e quais são apenas lendas? Nesta obra, o médico Marcello Ticca apresenta uma série de dados e conselhos práticos fundamentados pela comunidade científica e explicados de maneira acessível, a fim de esclarecer as reais características de alguns grupos alimentares e desmentir diversas "falsas crenças". Este lançamento do Senac São Paulo é uma valiosa contribuição para todos aqueles que se preocupam, pessoal ou profissionalmente, com a qualidade do que estão consumindo tanto no que diz respeito aos alimentos quanto à veracidade das informações.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Alimentação sem mentiras”, de Marcello Ticca, publicado pela editora Editora Senac São Paulo, em 2020 e com 362 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Editora Senac São Paulo
Páginas: 362
Ano: 2020
Edição:
Linguagem: português
ISBN: 8539629658
ISBN13: 9788539629657
Sobre a editora
A experiência de leitura dos livros da editora Editora Senac São Paulo combina clareza didática com foco prático, voltada tanto para quem busca conhecimento técnico quanto para quem deseja aprimorar habilidades cotidianas. O catálogo inclui obras que exploram desde a preparação profissional em áreas como marketing, logística e empreendedorismo, até guias detalhados para atividades manuais e culinárias, como confeitaria e costura industrial. O tom varia entre o informativo e o instrucional, com textos que frequentemente apresentam passo a passo ilustrado, o que facilita o aprendizado. Embora haja uma predominância de obras com linguagem técnica e aplicada, também aparecem títulos que discutem temas sociais e culturais, como urbanismo e questões raciais, ampliando o espectro editorial da editora. Essa diversidade sugere um equilíbrio entre publicações mais narrativas e outras eminentemente práticas, todas com preocupação em oferecer conteúdo acessível e relevante.
