Título: Alimente-se Bem 50 Receitas Nutritivas Com Cereais e Leguminosas
Autor: SESI-SP
Sinopse: Alimente-se bem - 50 receitas nutritivas com cereais e leguminosas é muito mais que um apanhado de receitas saudáveis. O livro explica o que é uma nutrição equilibrada e ensina como fazer uso integral dos alimentos, sem desperdício. Com isso, ao mesmo tempo em que auxilia as famílias a economizar com a alimentação, proporciona o conhecimento dos benefícios que traz o consumo de uma variedade de frutas, verduras, legumes e cereais. A obra mostra também quais os tipos e grupos de alimento e a maneira correta de selecioná-los e armazená-los. Diversas dicas valiosas são apresentadas, como tirar melhor proveito de nutrientes e vitaminas disponíveis nos alimentos, a importância de consumi-los em diferentes formas de preparo, bem como a necessidade de variar ao máximo os grupos de alimentos que compõem o cardápio. Todas as receitas são acompanhadas de fotos que só fazem aguçar a vontade de prepará-las. O detalhamento da receita vai muito além do básico, ingredientes e modo de preparo. Cada uma delas vem acompanhada do gasto total para produzir a receita, seu custo unitário, quantidade de porções, tempo de preparo e o valor calórico por porção.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Alimente-se Bem 50 Receitas Nutritivas Com Cereais e Leguminosas”, de SESI-SP, publicado pela editora Editora SESI-SP, em 2013 e com 106 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Editora SESI-SP
Páginas: 106
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8582050984
ISBN13: 9788582050989
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,246
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 20,00
- Espessura (cm): 0,60
Sobre a editora
Os livros da editora Editora SESI-SP apresentam um panorama editorial que combina narrativas literárias com obras de cunho educativo, artístico e social. A experiência de leitura pode variar entre textos poéticos e contos de curta extensão, que exploram temas humanos e cotidianos, e publicações que documentam projetos sociais e artísticos ligados à comunidade. O catálogo traz também títulos que valorizam a cultura local e global, com olhares sobre a cidade, a história e a diversidade cultural, além de obras que abordam educação, sustentabilidade e alimentação consciente. A linguagem transita entre o acessível e o reflexivo, com ritmo que pode ser tanto contemplativo quanto dinâmico, dependendo do foco da obra.
