Name: Alimentos Funcionais: Componentes Bioativos e Efeitos Fisiologicos
Author: Vários Autores
ISBN: 9788584110544

Título: Alimentos Funcionais: Componentes Bioativos e Efeitos Fisiologicos

Autor: Vários Autores

Sinopse: Em Alimentos Funcionais – Componentes Bioativos e Efeitos Fisiológicos, 2a Edição, procuramos manter a formatação, porém com enfoque maior em compostos como vitaminas e carotenoides e suas propriedades funcionais. Assim, a primeira parte trata dos compostos bioativos; a segunda, de alguns alimentos com propriedades funcionais; e a terceira, do papel dos compostos bioativos e dos alimentos funcionais na redução do risco de algumas doenças crônicas. Para alcançar esse propósito de manter o conteúdo deste livro afinado com a qualidade científica, contamos com a parceria dos renomados autores e coautores que traduziram nos capítulos sua própria experiência e a literatura correlata de modo sintético e, ao mesmo tempo, aprofundado sobre os efeitos dos alimentos funcionais. O alimento funcional não existe se não for possível sua aplicação em prol da saúde humana. Desse modo, os autores tiveram a preocupação de inserir um conjunto de capítulos que tratam das implicações dos alimentos funcionais. Este livro é agente catalisador para o desenvolvimento de novos grupos de pesquisa e a atualização de profissionais.

Contexto da obra

Na área médica, obras como esta geralmente circulam em contextos de estudo, atualização e apoio técnico. “Alimentos Funcionais: Componentes Bioativos e Efeitos Fisiologicos”, de Vários Autores, publicado pela editora Editora Rubio, em 2016 e com 504 páginas, integra a categoria Livros de Medicina. Na prática, esse contexto ajuda a perceber melhor o valor do livro para estudo, revisão e atualização na área.

Editora: Editora Rubio

Páginas: 504

Ano: 2016

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8584110542

ISBN13: 9788584110544

Encadernação: BROCHURA
Peso (kg): 1,005
Altura (cm): 25,00
Largura (cm): 17,00
Espessura (cm): 4,00

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Sobre o autor

A leitura dos livros de Vários Autores oferece uma experiência multifacetada, que varia entre o técnico e o narrativo, o prático e o reflexivo. Em alguns casos, a prosa é direta e funcional, focada em transmitir informações claras e aplicáveis, enquanto em outros momentos se revela mais descritiva, convidando o leitor a mergulhar em ambientes detalhados ou situações específicas. A tensão narrativa pode surgir tanto de conflitos concretos, como disputas e mistérios, quanto de debates intelectuais e análises críticas. O ritmo oscila entre passagens rápidas e objetivas e outras mais contemplativas, que estimulam a reflexão. O foco ora está em temas específicos, como ciência, direito, religião ou educação, ora em histórias que exploram personagens e cenários com nuances emocionais. Essa diversidade faz dos livros de Vários Autores um espaço rico para leitores que buscam tanto conhecimento quanto entretenimento, sempre com uma abordagem concreta e direta.

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Sobre a editora

Os livros da editora Editora Rubio apresentam uma clara orientação para profissionais e estudantes das áreas de saúde, nutrição e ciências biomédicas, com foco em obras técnicas e científicas. A experiência de leitura privilegia conteúdos detalhados, atualizados e embasados em evidências, que equilibram rigor acadêmico e linguagem acessível. O catálogo indica uma predominância de livros que abordam desde protocolos clínicos e práticas multiprofissionais até guias práticos para exames laboratoriais e terapias nutricionais. O tom é objetivo e didático, com ritmo que varia entre o aprofundamento técnico e a clareza para aplicação prática. As sinopses sugerem que há títulos que exploram temas mais densos, como doenças inflamatórias intestinais e arritmias cardíacas, enquanto outros se dedicam a orientações de rotina, como segurança alimentar e preparação para concursos.

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