Título: America--Farm to Table
Autor: Mario Batali
Sinopse: Bestselling author and world-renown chef Mario Batali pays homage to the American farmer-from Maine to Los Angeles-in stories, photos, and recipes. AMERICA -- FARM TO TABLE: Simple, Delicious Recipes Celebrating Local Farmers Mario Batali, who knows the importance of ingredients to any amazing dish, sees farmers as the rock stars of the food world. In this new book he celebrates American farmers: their high quality products and their culture defined by hard work, integrity, and pride. Batali asked his chef friends from Nashville, Tennessee, to San Francisco, to tell him who their favorite farmers were, and those farmers graciously shared their personal stories along with their top-of-the-line produce and products. In Seattle, Chef Matt Dillon introduces readers to Farmer Pierre Monnat, who produces fava beans and lamb. Batali then features those ingredients in such mouth-watering recipes as: Lamb Shank Sloppy Joes and Fava Bean Guacamole. In Washington, DC, Chef Jose Andres from Jaleo introduces us to Farmer Jim Crawford, who grows corn, broccoli, and strawberries Batali's accompanying dishes include: Chilled Sweet Corn Soup and Grilled Salmon with Strawberry Salsa. Other stops along the way include: Tampa; Austin; Nashville; Las Vegas; Los Angeles; New York, San Francisco; Portland, Maine; Chicago; Cleveland; Suttons Bay, Michigan; and Vail, Colorado. With over 100 superb recipes, this is the book that every home cook will want upon returning from the farmer's market or grocers.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “America–Farm to Table”, de Mario Batali, publicado pela editora Grand Central Life & Style, em 2014 e com 352 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Grand Central Life & Style
Páginas: 352
Ano: 2014
Edição:
Linguagem: English
ISBN: 145558469X
ISBN13: 9781455584697
Sobre a editora
Os livros da editora Grand Central Life & Style costumam abordar temas ligados a saúde, bem-estar e estilo de vida com uma abordagem prática e acessível. O catálogo traz obras que mesclam relatos pessoais, como histórias de superação e experiências cotidianas, com guias e programas voltados para alimentação saudável, dietas específicas e autocuidado. Em geral, a linguagem é direta e didática, com receitas detalhadas, planos alimentares e dicas para uma rotina mais equilibrada. Há uma diversidade entre títulos mais narrativos, que exploram histórias de vida e conexões emocionais, e outros mais informativos, focados em ciência nutricional e técnicas para melhorar hábitos. Essa combinação cria um ritmo que alterna entre inspiração e instrução, ideal para leitores interessados em transformar seu estilo de vida com conteúdo fundamentado e acessível.
