Name: Azeite de Oliva: Conhecer, Amar e Cozinhar
Author: Carla Bardi
ISBN: 9788506006702

Título: Azeite de Oliva: Conhecer, Amar e Cozinhar

Sinopse: O que à primeira vista parece ser uma lata de azeite de oliva, é um kit composto por uma toalha e um precioso livro que convida o leitor a um passeio pela história dos povos mediterrâneos ao acompanhar o desenvolvimento do cultivo das oliveiras e a evolução da extração e do consumo do azeite. A autora apresenta curiosos detalhes sobre o cultivo das oliveiras e a colheita das azeitonas e também ainda como são extraídos os diversos tipos de azeite, além de como usar melhor cada um deles. Mostra como, além de ser delicioso, o azeite de oliva traz importantes benefícios para a saúde. E a expedição continua por mais de 50 receitas que vão desde as mais tradicionais até variações inovadoras de sabor marcado por esse ingrediente inconfundível.

Contexto da obra

Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Azeite de Oliva: Conhecer, Amar e Cozinhar”, de Carla Bardi, publicado pela editora Melhoramentos, em 2012 e com 144 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.

Editora: Melhoramentos

Páginas: 144

Ano: 2012

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8506006708

ISBN13: 9788506006702

Encadernação: CAPA DURA
Peso (kg): 0,630
Altura (cm): 17,00
Largura (cm): 14,00
Espessura (cm): 1,00

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Sobre o autor

A leitura dos livros de Carla Bardi é um convite para uma experiência culinária detalhada e visualmente rica, que combina o prazer da descoberta com a simplicidade das instruções. O ritmo é contemplativo, permitindo que o leitor absorva tanto os aspectos históricos e culturais quanto as técnicas práticas de cozinha. A tensão narrativa é baixa, focando mais na construção de um ambiente íntimo e acolhedor, onde o leitor se sente guiado por uma voz segura e apaixonada pelos ingredientes e suas origens. As receitas são apresentadas com clareza, acompanhadas de imagens que enriquecem o entendimento e estimulam o apetite. Em alguns momentos, a leitura se torna uma pequena viagem pelo Mediterrâneo e pela Itália, ampliando o olhar para além da cozinha, sem perder a objetividade.

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Sobre a editora

Os livros da editora Melhoramentos apresentam uma variedade que vai do universo infantil ao didático, com um tom acessível e linguagem clara. O catálogo inclui obras que exploram o cotidiano das crianças com delicadeza, como histórias que revelam emoções da escola ou aventuras lúdicas, até guias práticos para aprendizado de idiomas e temas técnicos, como gastronomia e ciências. As narrativas costumam equilibrar momentos de fantasia e realidade, com ritmo que varia entre o mais contemplativo e o mais dinâmico, sempre com foco em facilitar a compreensão e o envolvimento do leitor.

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