Título: Bavarian Helles: History, Brewing Techniques, Recipes
Autor: Horst D. Dornbusch
Sinopse: First created in Munich in 1894, Helles is perhaps the most delicate beer imaginable, and must rely on its incredible subtlety to please the palate. Munich's beer-hall helles, the palest of lagers, has almost no nose or up-front bitterness. Straw blonde and topped by a tall, white crown, it is the quaffing beer of the Bavarians.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Bavarian Helles: History, Brewing Techniques, Recipes”, de Horst D. Dornbusch, publicado pela editora Brewers Publications, em 2000 e com 200 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Brewers Publications
Páginas: 200
Ano: 2000
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN:
ISBN13: 9780937381731
Sobre a editora
Os livros da editora Brewers Publications oferecem uma imersão detalhada no universo da produção de cervejas artesanais e bebidas fermentadas, combinando história, técnicas e receitas práticas. A leitura costuma equilibrar explicações técnicas com narrativas que exploram a origem e evolução de estilos específicos, como o trigo, o barley wine e as sour beers americanas. O tom varia entre o didático e o exploratório, com atenção a processos como fermentação, ingredientes e manutenção de equipamentos, criando um clima que agrada tanto a iniciantes quanto a produtores mais experientes. O catálogo revela um interesse constante em desvendar tradições e inovações do mundo cervejeiro, com obras que transitam entre o mais técnico e o mais histórico-cultural.
