Título: Bbq Companion, the
Autor: Ben O' Donoghue
Sinopse: The BBQ Companion is a celebration of the barbecue and its global idiosyncrasies, exploring and enjoying the diversity of the barbecue world across a diverse range of cultural dishes. In this ultimate barbecue cookbook, the humble backyard barbecue is a force to be reckoned with. These recipes offer up everything from juicy meats like Mexican suckling pig and Indian spice-crusted fish, to Caribbean jerk chicken and Singapore chili crab, Barbecue spice-crusted tuna with tahini dressing to succulent vegetarian dishes like Artichokes with lemon, honey, thyme, and almond or Grilled Haloumi with lemon and mint—you’ll have your friends talking about your barbecue for years. In this compendium you’ll also find the best drinks and desserts to accompany your meal, along with recipes for all the rubs and marinades, breads, salads, and vegetables you’ll ever need to make your barbecues the best in the neighborhood. Whether your pride and joy is a wire rack over an open fire, a sturdy kettle barbecue, or a deluxe gas-fired hot plate, The BBQ Companion is full of easy recipes that get the home fires burning. Acabamento: Paperback. Peso: 322g. Dimensões: 23 x 16 x 1.
Contexto da obra
Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Bbq Companion, the”, de Ben O' Donoghue, publicado pela editora Hardie Grant Books, em 2015 e com 288 páginas, integra a categoria Culinária. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.
Editora: Hardie Grant Books
Páginas: 288
Ano: 2015
Edição: 1ª EDIÇÃO
Linguagem: Inglês
ISBN:
ISBN13: 9781742709369
Sobre a editora
Os livros da editora Hardie Grant Books apresentam uma mistura marcante entre narrativas humanas intensas e publicações visuais que privilegiam a experiência sensorial. O catálogo inclui relatos de campo que exploram situações extremas, como operações humanitárias em zonas de conflito, ao lado de obras que valorizam a memória afetiva por meio de receitas apresentadas como verdadeiras obras de arte. Essa variação entre o relato pessoal e o visualmente elaborado cria um contraste interessante, onde o leitor pode transitar entre textos densos e reflexivos e outros mais leves e inspiradores. O tom geral oscila entre o intimista e o analítico, com uma linguagem acessível que convida à reflexão e ao prazer estético.
