Título: Bela Cozinha. Ingredientes do Brasil
Autor: Bela Gil
Sinopse: No terceiro livro de Bela Gil, a novidade em relação aos dois primeiros volumes, que venderam juntos 300 mil exemplares, é o seu conceito totalmente vegano e sem glúten. Os capítulos são separados por ingredientes, como cogumelos, abacaxi, castanha de cajú, melancia, feijão, inhame, palmito, entre outros, trazendo informações sobre o cultivo e o ingrediente em si, além de receitas saborosas e surpreendentes.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Bela Cozinha. Ingredientes do Brasil”, de Bela Gil, publicado pela editora Globo Estilo, em 2016 e com 200 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Globo Estilo
Páginas: 200
Ano: 2016
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8525063126
ISBN13: 9788525063120
- Encadernação: CAPA DURA
- Peso (kg): 0,798
- Altura (cm): 24,60
- Largura (cm): 18,90
- Espessura (cm): 1,80
Sobre a editora
Os livros da editora GLOBO ESTILO convidam o leitor a explorar temas ligados à culinária, organização doméstica e cultura visual de forma prática e acessível. O catálogo traz obras que variam entre receitas detalhadas para ocasiões específicas, como jantares formais ou encontros descontraídos, e guias ilustrados que combinam história e informação técnica, como no caso da motocicleta. A linguagem costuma ser clara e didática, com atenção a dicas que auxiliam tanto iniciantes quanto entusiastas mais experientes. Há um equilíbrio entre textos mais narrativos, que trazem histórias e memórias afetivas, e outros com abordagem mais instrutiva e visual, favorecendo o aprendizado e a inspiração em diferentes níveis.
