
Título: Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Autor: $undefined
Sinopse: Funktionelle Lebensmittel wirken nachweisbar stärker positiv auf die menschliche Gesundheit als normale. Das erste Lehrbuch zum Thema behandelt systematisch die Organfunktionen des Körpers und zeigt die Methoden, mit denen eine präventive Wirkung nachgewiesen werden kann. „Steckbriefe“ aller relevanten Klassen von Lebensmittelinhaltsstoffen und deren Wirksamkeit bieten einen guten Überblick. Ergänzt wird das mit Abbildungen und Themenboxen anschaulich gestaltete Nachschlagewerk für Studenten und Lebensmittelexperten durch zahlreiche Fallbeispiele.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe”, de $undefined, publicado pela editora Springer Spektrum, em 2012 e com 368 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Springer Spektrum
Páginas: 368
Ano: 2012
Edição: 2013
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9783642293733
ISBN13: 9783642293733
Sobre a editora
Os livros da editora Springer Spektrum apresentam um perfil voltado para o aprofundamento acadêmico e científico, com foco em áreas como ciências naturais, matemática, didática e psicologia. A leitura costuma exigir algum conhecimento prévio, especialmente em física, química e geologia, ou interesse em temas técnicos e conceituais, como teoria dos jogos, análise histórica da matemática e biologia aplicada. O tom varia entre o didático e o analítico, com textos que equilibram explicações detalhadas e exemplos ilustrativos, muitas vezes acompanhados de imagens e tabelas que facilitam a compreensão. Há obras que privilegiam uma abordagem mais narrativa e outras que adotam um estilo mais expositivo e técnico, refletindo a diversidade de públicos, desde estudantes universitários até leitores interessados em fundamentos científicos e educacionais.
