Título: Biscoitos, Bolachas & Bolinhos
Autor: Gilberto Costa
Sinopse: Uma preciosa selecçao de receitas por um dos mais prestigiados especialistas portugueses em pastelaria. Em Biscoitos, Bolachas & Bolinhos, encontrará 64 receitas de diferentes proveniências escolhidas criteriosamente pelo chef Gilberto Costa. Com estas receitas de leitura clara e execuçao fácil, poderá servir aos amigos e à família os melhores doces tradicionais portugueses confeccionados em absoluto respeito pelas nossas memórias e pelos nossos costumes. Além desses sabores bem conhecidos, poderá também cozinhar e provar delícias surpreendentes trazidas de outras culturas, inspiradas por viagens exóticas ou concebidas propositadamente para este livro pela vasta experiência e imaginaçao do chef Gilberto Costa. Desde as célebres grades de Lamego aos almendrados do Algarve, com recurso a ingredientes obrigatórios como a amêndoa, a erva-doce ou o azeite, sao aqui apresentadas numerosas receitas oriundas de Norte a Sul de Portugal, sempre com o mesmo rigor imaculado que presta homenagem à nossa tradiçao. Igualmente deliciosas sao as receitas recolhidas pelo chef Gilberto Costa em países como o Brasil ou a Grécia – e também outras inspiradas em lugares mais exóticos, perfumadas com especiarias como o cardamomo ou o cravinho, que nos transportam de imediato para latitudes dominadas por sabores intensos e cores vibrantes. Biscoitos, Bolachas & Bolinhos proporciona todo um mundo de experiências inesquecíveis, seja para quem confecciona, seja para quem saboreia. E de modo a que a culpa e o pecado nao perturbem este mundo irresistivelmente doce, a informaçao nutricional foi incluída em cada uma destas receitas intemporais… Acabamento: Brochura. Peso: 170g. Dimensões: 23.5 x 16 x 0.7.
Contexto da obra
Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Biscoitos, Bolachas & Bolinhos”, de Gilberto Costa, publicado pela editora Esfera dos Livros (portugal), em 2015 e com 152 páginas, integra a categoria Culinária. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.
Editora: Esfera dos Livros (portugal)
Páginas: 152
Ano: 2015
Edição: 1ª EDIÇÃO
Linguagem: Português de Portugal
ISBN:
ISBN13: 9789896267131
