Título: Bistro e Trattoria: Cozinhas da Alma
Autor: Hamilton Mellão
Sinopse: Os chefs Yann e Mellao nos convidam a participar dessa contenda entre bistro e tattoria e revelam os segredos de 70 receitas francesas e italianas.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Bistro e Trattoria: Cozinhas da Alma”, de Hamilton Mellão, publicado pela editora Melhoramentos, em 2010 e com 200 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Melhoramentos
Páginas: 200
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8506064228
ISBN13: 9788506064221
- Encadernação: CAPA DURA
- Peso (kg): 1,070
- Altura (cm): 28,00
- Largura (cm): 21,00
- Espessura (cm): 1,40
Sobre a editora
Os livros da editora Melhoramentos apresentam uma variedade que vai do universo infantil ao didático, com um tom acessível e linguagem clara. O catálogo inclui obras que exploram o cotidiano das crianças com delicadeza, como histórias que revelam emoções da escola ou aventuras lúdicas, até guias práticos para aprendizado de idiomas e temas técnicos, como gastronomia e ciências. As narrativas costumam equilibrar momentos de fantasia e realidade, com ritmo que varia entre o mais contemplativo e o mais dinâmico, sempre com foco em facilitar a compreensão e o envolvimento do leitor.
