Título: Cape Cod Chef's Table: Extraordinary Recipes from Buzzards Bay to Provincetown
Autor: John F. Carafoli
Sinopse: Cape Cod, Massachusetts is, roughly, a 70-mile peninsula divided into 15 towns. It is one of the furthermost points of land in the eastern US, with its hooked arm jutting out 40 miles into the Atlantic Ocean. Some of the towns date back to the 1600s, and each has its own unique personality, history, and gastronomic adventure. Over the past several years, Cape Cod's culinary landscape has evolved. Yes, there are still the delicious fried clams, fresh broiled or grilled fish, and lobster rolls that have always been favorites, but many of today's chefs are reinventing these traditional foods with a slightly different twist. The huge resurgence and interest in organic and local farming in many parts of our country has also reached the Cape, and chefs here are connecting with farmers and growers and using many of their products. Today's Cape presents a thriving and unique culinary landscape and Cape Cod Chef's Table gives readers, locals, and visitors a new perspective on this culinary scene. With recipes for the home cook from the Cape's celebrated eateries and purveyors along with beautiful full-color photos, Cape Cod Chef's Table is the ultimate gift and keepsake cookbook.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Cape Cod Chef’s Table: Extraordinary Recipes from Buzzards Bay to Provincetown”, de John F. Carafoli, publicado pela editora Lyons Press, em 2013 e com 190 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Lyons Press
Páginas: 190
Ano: 2013
Edição: First Edition
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9780762786367
ISBN13: 9780762786367
Sobre a editora
Os livros da editora Lyons Press apresentam uma variedade que vai do detalhamento técnico à narrativa histórica, sempre com um olhar aprofundado e contextualizado. O catálogo reúne obras que exploram temas como estratégias práticas — seja para desaparecer, caçar ou jogar golfe — e histórias humanas marcadas por conflitos, desafios e conquistas. O tom varia entre o didático e o envolvente, com relatos que vão da aventura no Ártico a análises minuciosas de batalhas e esportes, passando por coleções literárias que resgatam clássicos americanos. Essa diversidade sugere uma editora que privilegia tanto o conhecimento aplicado quanto a imersão em histórias reais, com ritmo que pode ser tanto intenso quanto reflexivo.
