Título: Cargos em Hotelaria
Autor: Carlos Alberto Davies
Sinopse: Este trabalho visa orientar os profissionais de hotelaria nos diferentes cargos existentes num hotel e serve como referência, rica em detalhes, para determinar ou conjugar cargos e responsabilidades.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Cargos em Hotelaria”, de Carlos Alberto Davies, publicado pela editora Educs, em 2000 e com 343 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Educs
Páginas: 343
Ano: 2000
Edição:
Linguagem: português
ISBN: 8570613148
ISBN13: 9788570613141
Sobre a editora
Os livros da editora EDUCS apresentam uma leitura que mescla rigor acadêmico e acessibilidade, frequentemente ancorada em temas históricos, sociais e culturais do Brasil, especialmente do Rio Grande do Sul. A narrativa costuma ser densa e analítica, com foco em processos sociais complexos, como imigração, formação de identidades e relações de poder, mas também há obras que adotam um tom mais didático e orientado para a prática profissional. O catálogo revela um interesse marcante por estudos interdisciplinares, que cruzam história, sociologia, literatura e direito, com textos que exploram desde a memória coletiva até a comunicação e educação. O ritmo dessas obras varia entre análises detalhadas e abordagens mais sintéticas, algumas voltadas para estudantes e profissionais, outras para leitores interessados em reflexões culturais e filosóficas.
