Título: Classic Palestinian Cuisine
Autor: Christiane Dabdoub Nasser
Sinopse: Classic Palestinian Cuisine is a collection of over one hundred mouh-watering dishes, such as ful m'dammas (broad bean salad), kidreh (rice with mutton) and djaj mahshi (stuffed chicken), characteristic of the culinary culture of the Mediterranean. Christiane Dabdoub Nasser's delightful tips and anecdotes, from coring marrows to buying the perfect cabbage for stuffing, vividly bring to life the smells and flavours of Palestinian cookery, as practiced in kitchens across the region for generations.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Classic Palestinian Cuisine”, de Christiane Dabdoub Nasser, publicado pela editora Saqi, em 2013 e com 218 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Saqi
Páginas: 218
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 0863568793
ISBN13: 9780863568794
