Título: Country Cook's Kitchen
Autor: Alison Walker
Sinopse: This comprehensive guide covers all aspects of the country kitchen, from the simple pleasures of baking bread and cakes, to curing, dairymaking, bottling, potting and preserving. Discover the endless joys of the country kitchen, with recipes that stand the test of time as well as helpful technique sections and information on the ingredients and equipment you'll need. An artisan food revival has taken place in recent years, making country kitchen skills a celebrated part of everyday life. These days, many cooks are seeking out the techniques their grandmothers took for granted, and realising that patient preparation and tantalising anticipation can make home-produced delicacies taste even better. Experience the delights of the dairy by churning your own butter and soft cheese; make the most of seasonal fruits by transforming them into cordials and liqueurs; enjoy the aroma of freshly baked cakes, pastries and biscuits; feel the satisfaction that comes from salting and smoking meat at home; and fill up your larder with a mouthwatering array of jams, jellies and chutneys.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Country Cook’s Kitchen”, de Alison Walker, publicado pela editora White Lion Publishing, em 2023 e com 191 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: White Lion Publishing
Páginas: 191
Ano: 2023
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 1906417563
ISBN13: 9781906417567
Sobre a editora
Os livros da editora White Lion Publishing apresentam uma variedade notável de temas que vão do universo culinário ao cultural e histórico, com uma forte atenção a narrativas que exploram tradições, identidades e técnicas especializadas. A leitura desses títulos traz um ritmo que pode ser tanto didático, como nos guias práticos de cozinha e artesanato, quanto mais reflexivo e visual, como nas biografias ilustradas e coleções de discursos. O catálogo revela um interesse por histórias que conectam passado e presente, seja por meio de mapas históricos, discursos sociais ou tradições culturais, com um tom que mescla informação detalhada e um olhar sensível às transformações sociais. Há obras mais visuais e documentais, como as que exploram filmografia e cartografia, e outras que privilegiam a experiência sensorial e prática, como as receitas e guias de estilo de vida.
