Título: Cozinha Vegetariana
Autor: Santos Maris
Sinopse: Este livro vai muito além de apresentar cinquenta receitas lactovegetarianas saborosas, saudáveis e naturais. O leitor encontrará argumentos, médicos e científicos, que evidenciam que uma mudança para uma dieta vegetariana pode causar impactos positivos muito importantes em sua vida. Apresenta de forma sintética o ayurveda, que é a ciência da saúde da milenar cultura védica da Índia, e indica as propriedades de diversas especiarias segundo o ayurveda. Também esclarece que cada pessoa nasce sob a influência de energias, as quais serão, para ela, o principal fator condicionante, tanto psicológico (a mente), como físico (o corpo). No ayurveda, essas energias recebem o nome sânscrito de prakritri, que significa ""natureza"", e também ""o universo manifesto na sua totalidade"", constituindo assim uma expressão sistematizada do universo pessoal de determinada pessoa. A prakritri divide-se em Vatta, Pitta e Kapha. No livro, são apresentadas as características das pessoas segundo a prakriti e indicados os alimentos mais adequados para cada pessoa em função disso. Nas últimas páginas do livro, são apresentadas posturas de yoga com desenhos ilustrativos e depoimentos de personalidades ilustres em defesa do vegetarianismo, tais como Mahatma Gandhi, Leonardo da Vinci, Albert Einstein e Charles Darwin, dentre outros. Descubra porque a alimentação vegetariana faz bem para sua saúde, contribui para minimizar a fome no mundo e preservar o meio ambiente.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Cozinha Vegetariana”, de Santos Maris, publicado pela editora The Bhaktivedanta Book Trust, em 2014 e com 96 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: The Bhaktivedanta Book Trust
Páginas: 96
Ano: 2014
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8570151209
ISBN13: 9788570151209
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,071
- Altura (cm): 18,00
- Largura (cm): 12,00
- Espessura (cm): 0,50
Sobre a editora
Os livros da editora The Bhaktivedanta Book Trust propõem uma imersão na sabedoria milenar da Índia, especialmente a partir dos Vedas e textos clássicos como o Srimad-Bhagavatam. A leitura costuma ser densa e reflexiva, com foco em filosofia, espiritualidade e práticas tradicionais como o yoga, apresentadas de forma detalhada e didática. O tom é sério e contemplativo, com ênfase na transmissão de ensinamentos profundos sobre consciência, autorrealização e a natureza do eu. O catálogo oferece uma experiência que alia rigor textual e clareza expositiva, ideal para quem busca um conhecimento sistematizado e fundamentado na tradição védica.
