Título: Criação de Frango e Galinha Caipira
Autor: uiz Fernando Teixeira Albino
Sinopse: A criação de frango e galinha caipira (avicultura alternativa) é uma atividade em constante expansão. O que mais tem contribuído para isto é a mudança de hábitos alimentares dos consumidores, que a cada dia vêm dando preferência a produtos mais naturais, considerados mais saudáveis. A criação de aves caipiras, no Brasil, é uma atividade cujo mercado é muito promissor, uma vez que a oferta desse produto é menor do que a demanda. Além disso, sua comercialização pode ser efetuada de modo direto (produtor/consumidor) tornando compensadores e bastante atrativos os preços para o produtor. O frango caipira não compete em escala de produção e custo, com o frango industrial, mas em qualidade e sabor da carne, atendendo a uma fatia de mercado que paga mais por essas características de apelo ecológico. Existem, no mercado, linhagens caipiras específicas que se caracterizam pela rusticidade da criação a campo e pelo sabor, maciez e pouca gordura de sua carne, bem como de características de coloração da gema do ovo. Esse livro apresenta informações úteis para que o criador de aves caipiras conheça e aperfeiçoe o sistema de criação, tornando-o lucrativo e rentável, pois trata-se de um produto tradicional de nossa cultura. Além disso, apresenta informações sobre a produção de frangos e de ovos caipira orgânicos.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Criação de Frango e Galinha Caipira”, de uiz Fernando Teixeira Albino, publicado pela editora Aprenda Fácil Editora, em 2006 e com 208 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Aprenda Fácil Editora
Páginas: 208
Ano: 2006
Edição:
Linguagem: português
ISBN: 8576300184
ISBN13: 9788576300182
Sobre a editora
Os livros da editora Aprenda Fácil Editora apresentam uma abordagem prática e técnica voltada principalmente para atividades agropecuárias e manejo ambiental. A leitura costuma ser direta, com linguagem objetiva, focada em transmitir conhecimentos aplicáveis no cotidiano de produtores, técnicos e entusiastas do campo. O catálogo traz obras que exploram desde a criação de animais silvestres e domésticos até técnicas de recuperação ambiental e cultivo de plantas específicas. Muitas obras valorizam o equilíbrio entre a produção econômica e a conservação ambiental, mostrando um recorte editorial que alia sustentabilidade e produtividade. O tom didático e o uso frequente de tabelas, figuras e modelos facilitam a compreensão e a aplicação dos conteúdos.
