Título: Curried Cultures
Autor: Krishnendu Ray
Sinopse: Although South Asian cookery and gastronomy has transformed contemporary urban foodscape all over the world, social scientists have paid scant attention to this phenomenon. Curried Culturesa wide-ranging collection of essaysexplores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings. Curried Cultures challenges disciplinary boundaries in considering South Asian gastronomy by assuming a proximity to dishes and diets that is often missing when food is a lens to investigate other topics. The books established scholarly contributors examine food to comment on a range of cultural activities as they argue that the practice of cooking and eating matter as an important way of knowing the world and acting on it.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Curried Cultures”, de Krishnendu Ray, publicado pela editora Univ of California Press, em 2012 e com 328 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Univ of California Press
Páginas: 328
Ano: 2012
Edição:
Linguagem: eng
ISBN: 0520952243
ISBN13: 9780520952249
Sobre a editora
Os livros da editora Univ of California Press oferecem uma experiência que mescla análises profundas com narrativas densas, frequentemente ancoradas em contextos históricos, sociais e culturais complexos. O catálogo revela uma inclinação por obras que investigam temas como política, economia, saúde global e questões sociais, com textos que transitam entre abordagens acadêmicas e relatos que dialogam com o leitor por meio de exemplos concretos e estudos de caso. Há títulos que exploram tensões contemporâneas, como o impacto da desinformação e a precariedade do trabalho, enquanto outros se aprofundam em histórias culturais e políticas de regiões específicas, como o Oriente Médio ou a América do Norte. O tom varia entre o analítico e o crítico, com ritmo que privilegia a reflexão e o debate, sugerindo um público interessado em compreender as complexidades do mundo atual e passado.
