Título: D.zica - Tempero, Amor E Arte
Autor: Nogueira Nilcemar
Sinopse: D. Zica (1913-2003), a lendária mangueirense, revela neste livro, escrito com a ajuda de sua neta, Nilcemar Nogueira, suas mais saborosas receitas: de feijoada a cozido e pudim de leite. Conta também toda a história do Zicartola, restaurante famoso que teve nos anos 1960, junto com seu marido, o inesquecível Cartola. Tudo isso regado com muita memória, samba, cultura e sabor...
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “D.zica – Tempero, Amor E Arte”, de Nogueira Nilcemar, publicado pela editora Mauad X, em 2004 e com 156 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Mauad X
Páginas: 156
Ano: 2004
Edição: 1
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8574781223
ISBN13: 9788574781228
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,300
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 17,00
- Espessura (cm): 1,00
Sobre a editora
Os livros da editora Mauad X costumam apresentar obras que transitam entre o rigor acadêmico e a reflexão acessível, com foco em temas sociais, culturais e históricos. A experiência de leitura varia entre análises detalhadas, como estudos sobre comunicação, história e antropologia, e abordagens mais práticas, como guias gastronômicos ou reflexões espirituais. O catálogo indica um interesse por questões contemporâneas e históricas, com textos que discutem desde dinâmicas sociais e políticas até manifestações culturais e identitárias. O tom dos livros é, em geral, informativo e analítico, com densidade conceitual que exige atenção, mas sem perder a clareza, e há obras que exploram tanto narrativas mais densas quanto outras de caráter mais didático e direto.
