Título: Delicias de Chocolate
Autor: Jean-Paul Hévin
Sinopse: O autor, chocolatier excepcional, abre as portas de seu mundo feito de chocolate. Bombas, trufas, Tronco de Natal – aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores, propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações. Os seus conselhos preciosos no final do livro colocam ao alcance de todos as 45 sobremesas e pâtisseries apresentadas em fotos deslumbrantes, e que poderão ser reproduzidas em casa para a alegria dos chocólatras de todo o mundo.
Contexto da obra
Na área de Administração, livros como este costumam se ligar a gestão, estratégia e aplicação prática. “Delicias de Chocolate”, de Jean-Paul Hévin, publicado pela editora Senac São Paulo, em 2010 e com 194 páginas, integra a categoria Livros de Administração. Esse contexto costuma ser útil para situar a obra entre leituras mais conceituais e leituras mais voltadas à ação.
Editora: Senac São Paulo
Páginas: 194
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8573599022
ISBN13: 9788573599022
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,840
- Altura (cm): 22,00
- Largura (cm): 22,00
- Espessura (cm): 2,20
Sobre a editora
Os livros da editora SENAC SAO PAULO oferecem uma experiência de leitura que combina clareza didática com aplicação prática, especialmente voltada para profissionais e estudantes em áreas técnicas e criativas. O catálogo privilegia obras que apresentam passo a passo, atividades guiadas e orientações detalhadas, como em temas de tecnologia da informação, design, gastronomia e moda. Há um equilíbrio entre abordagens mais narrativas, como relatos históricos e culturais, e outras mais informativas e técnicas, com foco em atualização profissional e desenvolvimento de habilidades específicas. O tom costuma ser acessível, com linguagem direta e recursos visuais que facilitam o aprendizado, favorecendo leitores que buscam aprofundamento sem abrir mão da objetividade.
