Título: Dicionário de Gastronomia
Autor: Myrna Corrêa
Sinopse: Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Dicionário de Gastronomia”, de Myrna Corrêa, publicado pela editora Matrix, em 2016 e com 552 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Matrix
Páginas: 552
Ano: 2016
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8582302525
ISBN13: 9788582302521
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,950
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 3,00
Sobre a editora
Os livros da editora Matrix costumam apresentar formatos que estimulam a participação ativa do leitor, como obras em forma de caixinha com perguntas e desafios que promovem o autoconhecimento, o desenvolvimento emocional e habilidades cognitivas. O catálogo sugere um interesse recorrente por temas ligados à psicologia prática, inteligência emocional, saúde mental e espiritualidade, sempre com uma abordagem acessível e didática, que convida à reflexão pessoal. Além disso, há títulos que exploram assuntos cotidianos sob uma perspectiva crítica e bem-humorada, como relacionamentos, comunicação e hábitos de vida. Essa combinação cria uma experiência de leitura que alterna entre o tom motivacional, o prático e o leve, com ritmo dinâmico e linguagem direta.
