Título: Diet, Microbiome and Health
Autor: Alexandru Mihai Grumezescu
Sinopse: Diet, Microbiome and Health, Volume 11, in the Handbook of Food Bioengineering series, presents the most up-to-date research to help scientists, researchers and students in the field of food engineering understand the different microbial species we have in our guts, why they are important to human development, immunity and health, and how to use that understanding to further promote research to create healthy food products. In addition, the book provides studies that clearly demonstrate how dietary preferences and social behavior significantly impact the diversity of microbial species in the gut and their numeric values, which may balance health and disease. Highlights research discoveries on how gut microbiota influence and are impacted by health and disease Includes information on and examples of healthy foods Discusses gut microbiota in autism, GI disease, neuropsychiatric disorders, obesity and metabolic disease Explores the barrier function of the gut Examines how food preferences impact gut microbiota
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Diet, Microbiome and Health”, de Alexandru Mihai Grumezescu, publicado pela editora Academic Press, em 2018 e com 526 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Academic Press
Páginas: 526
Ano: 2018
Edição:
Linguagem: English
ISBN: 0128114924
ISBN13: 9780128114926
Sobre a editora
A experiência de leitura dos livros da editora Academic Press costuma ser densa e técnica, voltada para leitores que buscam aprofundamento em áreas científicas e acadêmicas. O catálogo privilegia obras que mesclam rigor teórico com aplicações práticas, como manuais laboratoriais, textos de referência em biologia molecular, imunologia, e ciências exatas, além de abordagens críticas em ciências sociais aplicadas, como criminologia forense. As obras frequentemente apresentam linguagem especializada, com detalhes metodológicos e estudos de caso, e são indicadas para estudantes avançados, pesquisadores e profissionais que desejam ampliar seu conhecimento em temas específicos.
