Título: El Gran Libro del Wok
Autor: Rachel Lawrence
Sinopse: Quien guste de la cocina oriental, encontrará en este libro más de cien recetas en las que se emplea este instrumento. Los woks, que hasta ahora eran uno de los principales utensilios para utilizar en los fogones en Japón, China… han comenzado a ser populares en Occidente y su demanda está en crecimiento. Esta obra comienza por facilitar instrucciones básicas para la utilización del aparato y avanza hasta la información de procesos detallados y complejos, destinados a consumar platos exquisitos. Todas las creaciones aparecen fotografiadas.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “El Gran Libro del Wok”, de Rachel Lawrence, publicado pela editora RBA Libros, S.A., em 2003 e com 160 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: RBA Libros, S.A.
Páginas: 160
Ano: 2003
Edição:
Linguagem: espanhol
ISBN: 8479019859
ISBN13: 9788479019853
