Título: Enciclopédia da gastronimia francesa
Autor: Vincent Boué
Sinopse: A arte da cozinha francesa é conhecida por ser uma das mais sofisticadas e deliciosas do mundo. São inúmeros os filmes e os livros que exaltam a qualidade e o sabor que fizeram da França uma referência absoluta quando o assunto é boa comida. A Enciclopédia da Gastronomia Francesa é para as pessoas que querem aprender as receitas, as técnicas e os detalhes dessa culinária tão apetitosa. São mais de duzentas maneiras de fazer massas, molhos, cremes, sobremesas e muitos outros pratos absolutamente deliciosos. O livro conta ainda com mais de mil fotos para ajudar você a desvendar o segredo dos grandes chefs franceses.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Enciclopédia da gastronimia francesa”, de Vincent Boué, publicado pela editora Agir, em 2010 e com 512 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Agir
Páginas: 512
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: português
ISBN: 8500026561
ISBN13: 9788500026560
