Título: Epidemiologia nutricional
Autor: Rosely Sichieri, Denise Gigante, Gilberto Kac
Sinopse: A obra oferece uma ampla e atualizada visão dos problemas nutricionais de relevância para a saúde pública no país, tendo em vista a realidade de ensino e pesquisa e o cenário epidemiológico e nutricional atual. Publicação de fôlego e poderosa ferramenta de trabalho para a comunidade da epidemiologia nutricional, vai além da avaliação de dietas e da relação entre alimentação e doenças crônicas não transmissíveis. Valoriza, também, a longa tradição e excelência da epidemiologia brasileira no trato de temas como desnutrição, desmame precoce e carência de micronutrientes. E respeita a especificidade da dinâmica nutricional brasileira, contemplando com rigor, competência e equilíbrio métodos e análises que abrangem os ‘velhos e novos males’ da nutrição no Brasil.
Contexto da obra
Na área médica, obras como esta geralmente circulam em contextos de estudo, atualização e apoio técnico. “Epidemiologia nutricional”, de Rosely Sichieri, Denise Gigante, Gilberto Kac, publicado pela editora Editora Fiocruz, em 2007 e com 580 páginas, integra a categoria Livros de Medicina. Na prática, esse contexto ajuda a perceber melhor o valor do livro para estudo, revisão e atualização na área.
Editora: Editora Fiocruz
Páginas: 580
Ano: 2007
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8575411462
ISBN13: 9788575411469
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 1,525
- Altura (cm): 26,00
- Largura (cm): 21,00
- Espessura (cm): 3,50
Sobre a editora
Os livros da editora Editora Fiocruz propõem uma leitura densa e interdisciplinar, focada em temas de saúde pública, políticas sociais e história da medicina. A experiência de leitura frequentemente exige atenção a análises detalhadas que cruzam história, antropologia, sociologia e biologia, com um ritmo que privilegia a reflexão crítica e o aprofundamento. O catálogo reúne obras que exploram desde a institucionalização das políticas públicas de saúde no Brasil até debates contemporâneos sobre saúde coletiva, segurança alimentar e direitos sociais, criando um panorama que dialoga com profissionais, pesquisadores e leitores interessados em compreender as múltiplas dimensões da saúde e da sociedade. Há títulos que adotam uma abordagem mais narrativa e histórica, enquanto outros são mais técnicos e metodológicos, voltados para o público acadêmico e técnico.
