
Título: Espresso #51: Café, gastronomia e viver bem
Autor: Cadastro de autores
Sinopse: Data de publicação: 4 de abril de 2016. A 51ª edição da Espresso já está nas bancas e livrarias do Brasil. Referente aos meses de março, abril e maio, traz as tendências para o universo do café para os próximos meses. O músico André Abujamra fala na seção Perfil sobre o seu novo trabalho O Homem Bruxa, sua carreira, e afirma: toma café sem obrigação e sem açúcar! Regina Machado, barista e mestre de torra, conta como chegou ao universo do café, na seção Fala Barista. Na seção Gastronomia, saiba como montar uma boa marmita para o trabalho. E, em Receita, aprenda a preparar um Tiramisù com o chef Rodolfo de Santis, do restaurante Nino Cucina e um drinque com gim e café coado, do barman Fernando Lisboa. Para a seção Pelo Mundo, fizemos uma viagem para desvendar as cafeterias de Brasília e, em Mundo Café, nos aventuramos pelas fábricas de cápsula. Já Fazendas traz a região de Ouro Fino (MG), com a Fazenda Santa Izabel, que está investindo em tecnologia e em pesquisa para desenvolver a cafeicultura. Conheça a evolução da tecnologia em equipamentos de extração e novos conceitos para o chá na seção Chás. Colunas específicas para o mercado de café e outras novidades completam a edição.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Espresso #51: Café, gastronomia e viver bem”, de Cadastro de autores, publicado pela editora Café Editora, em 2016 e com 84 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Café Editora
Páginas: 84
Ano: 2016
Edição:
Linguagem: português
ISBN:
ISBN13:
Sobre a editora
Os livros da editora CAFE EDITORA oferecem uma imersão detalhada no universo do café, combinando guias práticos e revistas periódicas que exploram desde cafeterias brasileiras até técnicas de preparo e gastronomia associada. A experiência de leitura costuma ser informativa e visualmente rica, com foco em aspectos como localização, qualidade do café, ambientação das casas e perfis de baristas e produtores. O tom varia entre o didático e o narrativo, com matérias que contemplam desde receitas e entrevistas até coberturas de campeonatos e tendências do mercado. O catálogo sugere um público interessado tanto em conhecer o cenário nacional do café quanto em aprofundar-se em detalhes técnicos e culturais da bebida.
