Título: Everything But Espresso: Professional coffee brewing techniques
Autor: Scott Rao
Sinopse: Unanimous 5 Star ratings! Scott Rao takes on all other forms of coffee brewing and gives them their day in the sun. Broken up into three main parts, and supported by a thorough reference bibliography for folks that want to read more, Everything but Espresso covers the following: Part One: Coffee extraction, measurement and methods on improving flavor by changing the brewing parameters Part Two: How to achieve optimal flavor via different brew methods (such as drip, pour over, press pot, steeping and vacuum pot) Part Three: Proper water chemistry and bean storage If you’re either an espresso aficionado who wants to spread their wings or someone who cherishes their old press pot, this book is the definitive guide to making the best possible brew at home.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Everything But Espresso: Professional coffee brewing techniques”, de Scott Rao, publicado pela editora Ed. Scott Rao, em 2010 e com 70 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Ed. Scott Rao
Páginas: 70
Ano: 2010
Edição: First Edition
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781450708708
ISBN13: 9781450708708
