Título: Faca Do Alimento O Seu Medicamento
Autor: Jocelem Mastrodi Salgado
Sinopse: É possível obter um corpo saudável e atraente com uma dieta saborosa e, espantosamente, muito parecida com a comidinha caseira da vovó? A Drª Jocelem Mastrodi Salgado, professora titular na área de Nutrição Humana e Alimentos da Escola Superior de Agricultura Luiz Queiroz (ESALQ/USP), afirma que sim. E mais, põe a nosso serviço seus 20 anos de pesquisas nos laboratórios desta importante universidade, com a experiência de quem já publicou 119 trabalhos científicos em revistas nacionais e estrangeiras e a facilidade de comunicação de quem é colunista do jornal O Estado de S.Paulo. O resultado é um livro delicioso, que trata de assuntos atuais, como emagrecimento sem dietas mirabolantes, alimentos transgênicos e os benefícios do ômega-3 para o coração, de forma descomplicada e didática. Muito longe de parecer um texto técnico para médicos e entendidos, ''Previna Doenças-Faça do Alimento o seu Medicamento'' ensina como criar hábitos alimentares que possam nos fazer capazes de cultivar um corpo são e forte, com energia para enfrentar a correria do dia-a-dia. Reconhecida internacionalmente e pioneira no Brasil no estudo dos alimentos funcionais- que têm não somente a função de nutrir nosso organismo, mas também de protegê-lo contra doenças- fornece importantes informações sobre o que podemos acrescentar, ou suprimir, no nosso cardápio para evitar o estresse, a diabetes, os problemas no coração, os desarranjos estomacais ou intestinais, sempre com sugestões simples, cujos ingredientes podem ser encontrados em qualquer mercadinho e feira. Comendo sem sacrifício e com prazer, mas também com consciência e moderação, podemos nos sentir bem todos os dias.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Faca Do Alimento O Seu Medicamento”, de Jocelem Mastrodi Salgado, publicado pela editora Madras, em 2000 e com 176 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Madras
Páginas: 176
Ano: 2000
Edição: 1
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8573743379
ISBN13: 9788573743371
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,220
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 1,00
Sobre a editora
Os livros da editora Madras costumam explorar temas ligados ao esoterismo, espiritualidade e autoconhecimento, muitas vezes com um tom didático e reflexivo que convida o leitor a uma jornada interior. A presença de obras que abordam desde práticas energéticas, como Reiki e Kundalini, até estudos sobre sociedades secretas e magia cerimonial, sugere um interesse editorial por conteúdos que mesclam tradição e mistério. O catálogo também inclui narrativas que transitam entre o romance espiritual e a análise histórica ou filosófica, criando um ritmo que varia do mais contemplativo ao mais investigativo. Em geral, a linguagem tende a ser acessível, ainda que trate de assuntos complexos, buscando aproximar tanto iniciantes quanto leitores já familiarizados com os temas.
