Título: Fire Food: The Ultimate BBQ Cookbook
Autor: Christian Stevenson
Sinopse: Fire Food will help you ace the art of handling live fire so that you can cook, grill and smoke meat, fish and veg that's out of this world. Pitmaster DJ BBQ covers all the basics of cooking over coal and wood, shows you how to perfect classic recipes and delves into more inventive cookout delights including a BBQ spaghetti Bolognese, and poutine with bourbon-spiked gravy. There are fish dishes, veggie grills, and enough invention to see you through summer and well into winter. In fact, DJ BBQ takes inspiration from around the world (from Central America, via the Baltics, to North Africa), as well as the many BBQ chefs, gauchos, artisans, and pitmasters he's met along the way. Your cookouts will never be the same again!
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Fire Food: The Ultimate BBQ Cookbook”, de Christian Stevenson, publicado pela editora Quadrille Publishing, em 2018 e com 192 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Quadrille Publishing
Páginas: 192
Ano: 2018
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781787131545
ISBN13: 9781787131545
Sobre a editora
Os livros da editora QUADRILLE PUBLISHING convidam o leitor a explorar temas ligados à culinária, bem-estar e autoconhecimento, com um olhar que valoriza tanto a técnica quanto a experiência sensorial. Muitas obras trazem receitas detalhadas que mesclam ingredientes naturais e sazonais, como mel, óleo de coco e frutas cítricas, revelando uma preocupação com a origem dos alimentos e seus sabores distintos. Além disso, o catálogo apresenta títulos que abordam práticas de autocuidado, espiritualidade e desenvolvimento pessoal, com textos que combinam orientações práticas e reflexões acessíveis. A leitura costuma ser envolvente, com ritmo que alterna entre o didático e o inspirador, favorecendo tanto quem busca conhecimento técnico quanto quem deseja uma imersão mais contemplativa.
