Título: Food and Fire
Autor: Marcus Bawdon
Sinopse: 65 recipes for grilling, smoking and roasting with fire. Cooking with fire is primal. There is nothing simpler no metalwork, no fancy gadgets, just food and flame allowing you to take the most basic of ingredients and turn them into something special. Cultures across the globe have cooked in this way, developing their own innovative methods to combine heat and local flavours. Cooking with Fire takes the best of these global artisanal techniques from searing directly on the coals to rotisserie, wood-fired ovens, cast-iron grilling, and plenty more and creates 65 lip-smacking dishes to cook outdoors and share in front of the fire with family and friends.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Food and Fire”, de Marcus Bawdon, publicado pela editora Ryland Peters & Small, em 2019 e com 290 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Ryland Peters & Small
Páginas: 290
Ano: 2019
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 191102695X
ISBN13: 9781911026952
Sobre a editora
Os livros da editora Ryland Peters & Small costumam oferecer experiências de leitura que combinam riqueza visual e didática, com foco em temas ligados ao estilo de vida, culinária e design de interiores. O catálogo apresenta obras que equilibram instruções práticas, como técnicas detalhadas de preparo ou decoração, com narrativas que exploram tradições e atmosferas específicas, como a cozinha marroquina ou o charme de interiores ingleses e franceses. Há uma atenção constante à combinação de elementos clássicos e contemporâneos, seja na reinvenção de receitas tradicionais ou na adaptação de espaços urbanos para residências aconchegantes. O tom varia entre o inspirador e o informativo, com textos que convidam o leitor a experimentar e criar, seja na cozinha, no bar ou na ambientação do lar.
