Título: From a Polish Country House Kitchen
Autor: Anne Applebaum, Danielle Crittenden
Sinopse: The Pulitzer Prize–winning journalist explores Poland’s vibrant and modern culinary life in this beautifully photographed cookbook with 90+ recipes. For too many people, the term “Polish cooking” conjures to mind heavy, greasy, flavorless food. But historian and journalist Anne Applebaum, who has lived in the country since before the fall of Communism, knows better. With recipes inspired by her home in the Polish countryside, Anne sets the record straight about this fresh and delightful cuisine. From a Polish Country House Kitchen offers a tantalizing look at Poland’s cultural heritage, turbulent history, and culinary rejuvenation. With recipes including Caviar and Blini, Steak Tartare, Zupa Gryzbowa, Trout with Lemon Cream Sauce, as well as pierogis, pancakes, latkes, and desserts, Anne shares the sustaining foods of her Polish country home with home cooks the world over.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “From a Polish Country House Kitchen”, de Anne Applebaum, Danielle Crittenden, publicado pela editora Chronicle Books, em 2012 e com 288 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Chronicle Books
Páginas: 288
Ano: 2012
Edição: 7
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781452124254
ISBN13: 9781452124254
Sobre a editora
Os livros da editora Chronicle Books frequentemente combinam design visual cuidadoso com conteúdos que exploram temas culturais, artísticos e espirituais. A experiência de leitura pode ser tanto informativa quanto lúdica, com obras que vão desde guias práticos e interativos até narrativas ilustradas que trazem biografias e histórias envolventes. O catálogo sugere uma predileção por formatos diferenciados, como livros pop-up, diários ilustrados e decks de cartas, que ampliam a interação do leitor com o conteúdo. Há obras que equilibram o tom didático com o encantamento visual, e outras que transitam entre o humor sutil e o mistério, mostrando certa diversidade editorial.
