Título: Gastronomia: Sabores, Afetos e Lembranças
Autor: Zero Hora
Sinopse: Os novos caminhos da culinária brasileira e seu reconhecimento com uma das cozinhas mais criativas nos tempos atuais aparecem deliciosamente nas receitas apresentadas no livro Sabores&Aromas, sob o selo Gastronomia. Numa edição de luxo, em capa dura e papel especial, a obra reúne em suas 160 páginas coloridas uma seleção de pratos que passam pelo simples ao mais sofisticados. Há aqueles de preparo rápido e outros que exigem mais tempo de elaboração, mas todos com um toque essencialmente brasileiro. A seleção elaborada pela jornalista Bete Duarte contempla receitas publicadas no caderno Gastronomia, suplemento semanal do jornal Zero Hora, e também receitas especiais apresentadas na Mostra Nacional ZH Gastronomia 2008, totalizando mais 90 pratos.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Gastronomia: Sabores, Afetos e Lembranças”, de Zero Hora, publicado pela editora RBS Publicações, em 2008 e com 152 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: RBS Publicações
Páginas: 152
Ano: 2008
Edição:
Linguagem: português
ISBN:
ISBN13:
Sobre a editora
Os livros da editora RBS PUBLICACOES trazem uma leitura que combina jornalismo investigativo, crônica social e narrativa histórica, com forte presença da cultura gaúcha. O catálogo revela um olhar atento às transformações sociais e políticas do Rio Grande do Sul, ora por meio de reportagens detalhadas sobre crime e violência, ora por crônicas que resgatam memórias urbanas e afetivas. Há também espaço para obras que exploram a gastronomia regional e brasileira, com receitas que dialogam entre tradição e contemporaneidade. O tom varia entre o rigor documental e a leveza da crônica, oferecendo ao leitor uma experiência que pode ser tanto reflexiva quanto envolvente.
